阿拉比卡和罗布斯塔罗布斯塔和阿拉比卡的区别

阿拉比卡和罗布斯塔➷罗布斯塔和阿拉比卡的区别

下半场阿根廷队继续加大进攻力度在第分钟胡利安·阿尔瓦雷斯接应传中头球破门将比分扩大为这个进球彻底浇灭了沙特阿拉伯队的希望也让阿根廷队牢牢掌握了比赛的主动权最终阿根廷队以战胜了沙特阿拉伯队迎来了世界杯征程的开门红

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阿拉比卡和罗布斯塔罗布斯塔和阿拉比卡的区别

文本导读：

1. 罗布斯塔和阿拉比卡的区别
2. 怎么区分阿拉比卡咖啡豆与罗布斯达咖啡豆
3. 咖啡豆品种中,阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别

罗布斯塔和阿拉比卡的区别

阿拉比卡种咖啡树，适合种植在海拔600-2200米，温度在15°-24°C，年降雨量在1200-2200毫米的山地环境中。而罗布斯塔种咖啡树，对海拔的要求不高，0-800米之间都能种植，也适合温度更高的环境（18°-36°C），和2200-3000毫米／年的降雨量。

就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少，这使得阿拉比卡的种植成本高得多。

阿拉比卡咖啡豆比罗豆略大，属下大部分呈长条形（如铁皮卡种），豆子的中心线呈曲线；罗豆相对更椭圆，中心线比较直（这一点可以比较直观分辨两者）。咖啡豆之间也存在结构差异，这可能解释了为什么在相同的条件下，两种咖啡豆的烘焙方式不同。

咖啡因和绿原酸（CGA)都有苦味，它俩被认为是昆虫和动物的抑制剂。

罗布斯塔的咖啡因含量和绿原酸含量大约是阿拉比卡咖啡的两倍，它在野外生长得更“健壮”，在咖啡风味表现上也会更苦，更“粗糙”。

怎么区分阿拉比卡咖啡豆与罗布斯达咖啡豆

1、阿拉比咖啡豆果实是椭圆形，一般有两棵略微扁平的豆子，豆身小而浑圆，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而弯曲呈S形，豆子背面的圆弧形较平整，主要产地为南美洲、中美洲各国、非洲、亚洲，中国的云南、海南、台湾地区也种植有少量的阿拉比卡种咖啡豆

2、罗布斯达咖啡豆形状椭圆、粒小，沟纹弯曲，香气弱，苦味重，主要是用来做速溶咖啡

咖啡豆品种中,阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别

1、阿拉比卡咖啡豆拥有非常多的子品种，分布在世界各个地区。不同地区的气候造就了阿拉比卡咖啡豆丰富的风味表现。并且阿拉比卡咖啡豆的苦味相对较弱。目前世界上的精品咖啡主要是阿拉比卡咖啡豆。

2、罗布斯塔咖啡豆主要分布在热带和亚热带地区，苦涩味较突出，风味单一，较呆板，主要用来制作速溶咖啡，和拼配豆的调配，很少有拿单一品种的罗布斯塔咖啡豆制作咖啡。

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